HomeHome

About MeAbout Me

EgyptologyEgyptology           

GalleryGallery

BooksBooks

Comics

MusicMusic

FilmsFilms

Photo AlbumPhoto Album

RecipesRecipes

Top 10Top 10

LinksLinks

 

english recipes

danske opskrifter

Boller

 

Ingredienser:

  • 25 g gær

  • 75 g smør

  • 2 ½ dl mælk

  • ½ dl sukker

  • 1/4 tsp salt

  • 1 tsp kardemomme

  • 6 - 7 dl mel

  • Pensling: 1 æg

 

 

Smuldr gæren i en skål.

Smelt smøret, hæld mælken i det og varm det til væsken er 37 gr. C.

Hæld væsken på gæren og rør.

Tilsæt sukker, salt og kardemomme.

Tilsæt derefter mel og ælt dejen fast og glat.

Lad dejen hæve i 30 min.

Ælt dejen og del den i 12 stykker.

Rul dem til glatte boller og anbring dem på en bageplade.

Lad bollerne hæve i 30 min.

Pensl bollerne med et pisket æg.

Bag dem i 15-20 min. i en 200 - 225˚C varm ovn.

 

 

Velbekomme!

 

 

 

This page was last updated: Nov. 9th 2002