HomeHome

About MeAbout Me

EgyptologyEgyptology           

GalleryGallery

BooksBooks

Comics

MusicMusic

FilmsFilms

Photo AlbumPhoto Album

RecipesRecipes

Top 10Top 10

LinksLinks

 

 <bgsound src="http://www.ankh.dk/info/infomusik/rednose.mid">

english recipes

danske opskrifter

Pebernødder

 

Ingredienser:

  • 250 g mel

  • 1/8 tsk hjortetaksalt

  • ½ tsk kanel

  • ½ tsk peber

  • ½ tsk ingefær

  • ½ tsk nelliker

  • 100 g smør eller margarine

  • 175 g sukker

  • 1 æg

  • 2 spsk fløde

 

 

Mel, hjortetaksalt og krydderier blandes sammen.

Fast, koldt smør eller margarine hakkes i og findeles.

Sukker og æg piskes til æggesnaps, hvorefter fløden tilsættes.

Mel/krydderi-blandingen samles med æggesnapsen og dejen æltes godt sammen.

Dejen trilles i fingertykke stænge, der skæres i stykker og trilles til kugler.

Alternativt kan dejen deles i 150 stykker, som som hver trilles til kugler.

Bages i forvarmet ovn i ca. 10 min ved 180˚C .

 

Velbekomme!

 

 

 

 

 

This page was last updated: Dec. 10th 2002